Turntable Spirits Track 02 – Firestarter Blended Whisky Peated – 46%

Turntable Spirits Track 02 – Firestarter Blended Whisky Peated – Mit Track 02 „Firestarter“ zeigt Turntable Spirits, wie vielseitig ein moderner Blended Scotch Whisky sein kann. Die Marke wurde 2023 von den Brüdern Ally und Gordon Stevenson gegründet, die auf mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Whisky- und Spirituosenbranche zurückblicken. Für ihre erste 2023 Collection setzen sie auf eine transparente Zusammensetzung der verwendeten Whiskys und auf eine gezielte Auswahl unterschiedlicher Fassarten. Track 02 verbindet dabei rauchigen Islay Single Malt mit weiteren Malt- und Grain-Whiskys, deren unterschiedliche Fassreifungen gezielt zu einem gemeinsamen Geschmacksprofil zusammengeführt werden.

Der Blend setzt sich aus 40 % Caol Ila Single Malt aus einem Virgin-Oak-Fass, 23 % Cameronbridge Grain Whisky aus einem Virgin-Oak-Fass, 22 % Benrinnes Single Malt aus einem Chinkapin-Oak-Fass und 15 % Invergordon Grain Whisky aus einem Virgin-Oak-Fass zusammen. Damit stammen 62 % des Blends aus Single Malt Whisky und 38 % aus Grain Whisky. Die unterschiedlichen Fassarten übernehmen dabei jeweils eine wichtige Rolle: Der Caol Ila bringt den rauchigen und an Lagerfeuer erinnernden Charakter ein, während Cameronbridge vor allem Vanillenoten beisteuert. Benrinnes ergänzt den Blend mit süßen, an kandierte Äpfel erinnernden Aromen, und der Invergordon bringt fruchtige Noten hinzu.

Nach der Zusammenstellung wurden die verschiedenen Komponenten mindestens drei Monate miteinander vermählt, bevor der Whisky mit 46,0 % Vol. abgefüllt wurde. Turntable Spirits verzichtet dabei sowohl auf Kühlfiltration als auch auf die Zugabe von Farbstoff. Das Ergebnis ist ein rauchiger Blended Scotch, bei dem der Islay-Anteil deutlich erkennbar bleibt, gleichzeitig aber durch die süßeren und fruchtigeren Komponenten der übrigen Whiskys ergänzt wird.

Im Duft steht zunächst der Rauch im Vordergrund, der an ein Lagerfeuer und glimmende Holzscheite erinnert. Dahinter zeigen sich gesalzenes Karamell, Vanille, gebackener beziehungsweise kandierter Apfel und eine leichte Würze. Am Gaumen verbindet sich der rauchige Charakter mit Toffee, roten Beeren und fruchtigen Noten, während gegrillte Ananas und Milchschokolade zusätzliche süße und cremige Facetten einbringen. Der Rauch bleibt dabei präsent, wird aber von den fruchtigen und süßen Komponenten aufgefangen. Im Nachklang kommen Honig, Malz und eine anhaltende rauchige Note zusammen.

Track 02 „Firestarter“ ist damit ein bewusst komponierter Blended Scotch Whisky, bei dem nicht nur die Auswahl der Destillate, sondern auch deren unterschiedliche Fassreifungen eine Rolle spielt. Die Kombination aus rauchigem Caol Ila, süßem Cameronbridge, fruchtigem Benrinnes und Invergordon zeigt, welchen Einfluss unterschiedliche Malt- und Grain-Whiskys auf einen Blend nehmen können. Mit 46,0 % Vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration gehört „Firestarter“ zur ersten 2023 Collection von Turntable Spirits.