Tullibardine 2013 – The Octave Cask #10541774 – 53,8%

Tullibardine 2013 – The Octave Cask #10541774 – Der Tullibardine 2013 The Octave Cask #10541774 ist eine vielschichtige Einzelfassabfüllung, die klassische Reifung mit einer intensiven Nachveredelung kombiniert. Nach zehn Jahren in ausgewählten Eichenfässern erhielt dieser Single Malt ein viermonatiges Finish in sogenannten Octave-Fässern – besonders kleinen Fässern, die durch ihre größere Holzoberfläche eine deutlich intensivere Interaktion zwischen Whisky und Holz ermöglichen. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert aromatischer und konzentrierter Dram, der mit 53,8 % vol. in Fassstärke abgefüllt wurde und durch Tiefe sowie Eleganz überzeugt.

Bereits in der Nase entfaltet sich ein verführerisches und komplexes Aromenspiel. Süßes Karamell, kandierte Beeren und cremiger Butterscotch bilden den Auftakt, begleitet von einem feinen Hauch Eukalyptus, der sich elegant mit würzig-süßen Nelkennoten verbindet. Mit etwas Zeit im Glas öffnet sich eine zweite Aromenschicht: Getrocknete Früchte, Rosinen und trockene Sherry-Anklänge treten hervor, ergänzt durch eine dezente Vanillenote, die dem Bouquet zusätzliche Harmonie verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Tullibardine weich, rund und gleichzeitig ausdrucksstark. Die Sherry- und Rosinennoten gewinnen an Präsenz und werden von Toffee-Biskuit, Honig und feiner Mandelbutter begleitet. Diese Aromen verschmelzen zu einer cremigen, beinahe seidigen Textur, die den Whisky besonders zugänglich macht. Die süßen Einflüsse der Bourbonfassreifung ziehen sich dabei wie ein roter Faden durch das Geschmacksbild und sorgen für Wärme und Tiefe, ohne die Balance zu stören.

Der Abgang ist lang, elegant und vielschichtig. Eine leichte Nussigkeit verbindet sich mit sanften Holztönen und einer anhaltenden, angenehmen Süße, die langsam ausklingt. Die Einflüsse des Octave-Finishs zeigen sich hier besonders deutlich und verleihen dem Finale Struktur und Ausdruck.

Insgesamt präsentiert sich dieser Tullibardine als hervorragend ausbalancierter Single Malt, der Fruchtigkeit, Würze und satte Holzsüße in ein harmonisches Zusammenspiel bringt. Ein Whisky, der durch seine intensive Fassprägung und seine geschmackliche Tiefe sowohl Kenner als auch Genießer komplexer, süß-würziger Abfüllungen begeistert.