Teeling Small Batch Rum Casks – 46%

Teeling Small Batch Rum Casks – Der Teeling Small Batch Rum Cask ist ein irischer Whiskey mit 46 % Vol. Alkoholgehalt und einem Flascheninhalt von 0,7 Litern. Für diese Abfüllung werden Grain- und Malt-Whiskeys miteinander vermählt, die zuvor separat in einem Verhältnis von 3:1 für bis zu sechs Jahre in ehemaligen Bourbonfässern reifen. Durch diese Lagerung entsteht eine ausgewogene Basis mit harmonischer Struktur und vielschichtigen Aromen.

Die anschließende Veredelung in mittelamerikanischen Rumfässern verleiht dem Whiskey seinen charakteristischen Stil. Die zusätzliche Fassreifung unterstützt die Verbindung von Grain- und Malt-Whiskey und sorgt für ein ausgewogenes Aromenspiel mit dezenten Trockenfruchtnoten sowie einer angenehmen Tiefe.

In der Nase zeigen sich florale und kräuterwürzige Nuancen, begleitet von feiner Vanille, Rumrosinen und einem Hauch Piment. Am Gaumen präsentiert sich der Teeling Small Batch Rum Cask weich und cremig mit einer ausgeprägten Vanillesüße. Aromen von Trockenfrüchten, Rosinen und Aprikosen verbinden sich mit einer dezenten, leicht prickelnden Würze zu einem ausgewogenen Geschmacksbild.

Der Abgang gestaltet sich lang und wärmend. Nachklänge von Süße werden von Gewürznoten und feinen Eichennuancen begleitet und sorgen für einen harmonischen Ausklang.

Um den natürlichen Charakter des Whiskeys möglichst unverfälscht zu bewahren, wird auf eine Kühlfiltration verzichtet. Die Kombination aus klassischer Bourbonfassreifung und dem Finish in Rumfässern verleiht dieser Abfüllung ihren eigenständigen Charakter und eine ausgewogene Balance aus Frucht, Süße und würzigen Fassnoten.