Teeling Irish Whiskey Single Pot Still Sherry Cask – 61,6%

Teeling Irish Whiskey Single Pot Still Sherry Cask – Der Teeling Single Cask Sherry Cask „The Awakening Series 2025“ ist eine limitierte Single-Cask-Abfüllung aus der Teeling Distillery in Dublin und wurde exklusiv für die „The Awakening Series 2025 by Kirsch Import“ ausgewählt. Mit einem Alkoholgehalt von 61,6% Vol., Fassnummer #76438 und einer Reifung im Sherryfass präsentiert sich dieser Irish Single Malt mit ausgeprägter Intensität und einem eigenständigen Aromenprofil. Die Fassreifung prägt den Charakter dieser Abfüllung maßgeblich und verleiht ihr eine ausdrucksstarke Kombination aus Frucht, Würze und Holznoten.

Bereits im Duft entfalten sich intensive Aromen von reifen Trockenfrüchten und Rosinen, begleitet von Karamell und dunkler Schokolade. Feine Gewürznoten ergänzen das Gesamtbild und verbinden sich mit einer dezenten Eichennote zu einem vielschichtigen und ausgewogenen Bouquet.

Am Gaumen zeigt sich der Whiskey kraftvoll und vollmundig. Fruchtige Einflüsse aus dem Sherryfass treffen auf Toffee und Vanille, während nussige Akzente und eine angenehme Würze zusätzliche Tiefe verleihen. Die hohe Fassstärke sorgt für eine intensive Aromenentfaltung und unterstreicht die charaktervolle Struktur dieser Einzelfassabfüllung.

Im Nachklang entwickelt der Whiskey eine lang anhaltende Wärme mit nachhaltigen Sherryfassnoten. Würzige Nuancen und feine Holznoten bleiben präsent und runden das Geschmacksbild harmonisch ab.

Mit der „The Awakening Series 2025“ steht die Verbindung aus traditioneller irischer Whiskeyherstellung und moderner Fassreifung im Mittelpunkt. Der Teeling Single Cask Sherry Cask #76438 zeigt eindrucksvoll, wie die Auswahl eines einzelnen Fasses einen unverwechselbaren Charakter hervorbringen kann – intensiv, vielschichtig und geprägt von der markanten Handschrift der Sherryfassreifung.