Smögen 2014 PX Sherry Hogshead#42/2014 Whisky Druid – 58,3%

Smögen 2014 PX Sherry Hogshead#42/2014 Whisky Druid – Der Smögen 2014/2021 ist ein intensiv getorfter Swedish Single Malt aus der schwedischen Smögen Distillery. Für diese Einzelfassabfüllung wurde ein 2014 destillierter Whisky sechs Jahre lang in einem First Fill Pedro-Ximénez-Sherry-Hogshead gereift. Anschließend wurde der Whisky 2021 mit kräftigen 58,3 % vol. in Fassstärke abgefüllt. Als Single Cask stammt die Abfüllung ausschließlich aus dem Fass #42/2014 und wurde auf 314 Flaschen limitiert.

Smögen ist für einen markanten und kraftvollen Whisky-Stil bekannt, bei dem stark getorftes Malz auf ein konzentriertes und aromatisches Destillat trifft. Bei dieser Abfüllung kommt zusätzlich der intensive Einfluss eines erstmals belegten PX-Sherryfasses hinzu. Dadurch entsteht ein interessantes Zusammenspiel aus kräftigem Torfrauch und dunklen, süßen Fruchtaromen, das deutlich über ein rein rauchiges Geschmacksprofil hinausgeht.

In der Nase zeigt sich zunächst eine intensive Kombination aus Rauch, dunklen Früchten und süßen Sherryaromen. Reife Beeren und fruchtige Noten erinnern an Brombeeren und andere dunkle Früchte. Dazu kommen malzige Süße, dunkle Schokolade und dezente nussige Anklänge. Im Hintergrund entwickelt sich eine würzige, leicht harzige Note, die an einen feuchten Wald und frische Nadelhölzer erinnert. Der kräftige Torf bleibt dabei jederzeit präsent, wird jedoch von der fruchtigen Fassprägung begleitet.

Am Gaumen tritt der Smögen kraftvoll und vollmundig auf. Dunkle Fruchtaromen verbinden sich mit Malz und einer ausgeprägten Süße, bevor zunehmend kräftiger Torfrauch und würzige Noten hinzukommen. Anklänge von dunkler Schokolade und reifen Beeren verleihen dem Whisky eine intensive, fast dessertartige Seite, während maritime und leicht herbe Nuancen für einen Gegenpol sorgen. Die 58,3% vol. sorgen für zusätzliche Tiefe und eine deutliche Präsenz am Gaumen.

Mit etwas Zeit im Glas entwickelt sich der Whisky weiter und zeigt zusätzliche Facetten. Die Süße des PX-Fasses tritt etwas stärker hervor, während der Torfrauch zunehmend trockener und würziger wirkt. Eine feine Eichenwürze verbindet die dunklen Fruchtnoten mit dem kräftigen Destillat und sorgt für zusätzliche Struktur.

Der Abgang ist lang und intensiv. Torfrauch und dunkle Früchte bleiben zunächst deutlich erhalten, bevor sich würzige Holznoten und eine leichte Trockenheit entwickeln. Dunkle Schokolade und eine dezente Süße begleiten den Rauch, während im Hintergrund weiterhin waldige und leicht harzige Aromen wahrnehmbar sind. Das Finish wirkt dadurch kräftig, nachhaltig und zugleich abwechslungsreich.

Die besondere Charakteristik dieser Abfüllung entsteht vor allem durch das Zusammenspiel von Heavily Peated Malt und First Fill PX Sherry Hogshead. Der kräftige Rauch des Smögen-Destillats wird durch die süßen und fruchtbetonten Eigenschaften des Pedro-Ximénez-Fasses ergänzt. Dadurch treffen intensive Torf- und Rauchnoten auf dunkle Früchte, Schokolade, Malz und eine angenehme Süße.

Abgefüllt wurde der Smögen in Fassstärke mit 58,3% vol., ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoff. Die Begrenzung auf lediglich 314 Flaschen macht diese Single-Cask-Abfüllung zu einer seltenen und eigenständigen Interpretation des schwedischen Heavily-Peated-Stils. Besonders interessant ist sie für Whiskyfreunde, die kräftigen Torfrauch schätzen, gleichzeitig aber Wert auf die zusätzlichen süßen und fruchtigen Aromen einer intensiven PX-Sherryreifung legen.