Slyrs 2011 New Oak Cask – 54,8%

Slyrs 2011 New Oak Cask – Der Slyrs 2011 New Oak Cask, Fassnummer 1017, ist ein herausragender deutscher Single Malt Whisky aus der renommierten Schliersee-Destillerie in Bayern, der seine Kraft und Tiefe der Reifung in neuen amerikanischen Weißeichenfässern verdankt. Ungefiltert und in Fassstärke abgefüllt, präsentiert er ein unverfälschtes Aromaprofil, das die natürlichen Malz- und Holznote eindrucksvoll zur Geltung bringt.

Im Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Goldton, der die lange Lagerung in neuen Eichenfässern widerspiegelt. Die Nase empfängt den Genießer mit intensiven Aromen von Vanille, dunkler Schokolade und getrockneten Früchten, untermalt von würzigen Holzakzenten, die die Komplexität betonen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges, kraftvolles Geschmackserlebnis: sanfte Malztöne verschmelzen mit der markanten Eiche, ergänzt durch feine Zitrus- und Fruchtnuancen.

Der Abgang ist lang, wärmend und elegant, getragen von süßen Malznoten, Vanille und subtiler Würze. Der Slyrs 2011 New Oak Cask Fassnummer 1017 bietet ein vielschichtiges, intensives Tasting-Erlebnis, das besonders Whiskykenner begeistert und die meisterhafte Handwerkskunst der Schliersee-Destillerie eindrucksvoll widerspiegelt.