Port Askaig 28 Jahre – Refill American Oak Hogsheads – 45,8%

Port Askaig 28 Jahre – Refill American Oak Hogsheads – Der Port Askaig 28 Jahre ist eine außergewöhnlich gereifte Islay-Abfüllung, die den klassischen Charakter der Insel in einer eleganten und komplexen Form präsentiert. Mit einer Reifezeit von fast drei Jahrzehnten zeigt dieser Single Malt eindrucksvoll, wie sich intensive maritime Einflüsse, sorgfältige Fassreifung und die typische Islay-Charakteristik über viele Jahre entwickeln können.

Für die Reifung wurden ausgewählte Refill American Oak Hogsheads verwendet. Diese zurückhaltende Fasswahl ermöglicht es dem Destillat, seinen ursprünglichen Charakter zu bewahren und gleichzeitig über die lange Lagerzeit zusätzliche Tiefe, Struktur und Feinheit aufzubauen. Anstatt von dominanten Holzaromen geprägt zu sein, steht bei dieser Abfüllung die Balance zwischen Reife, Mineralität und den typischen Eigenschaften eines Islay Whiskys im Mittelpunkt.

In der Nase zeigt sich der Port Askaig 28 Jahre mit einer frischen, fast kühlen Aromatik. Minzige und kiefernartige Noten verbinden sich mit salziger Meeresluft und feinen Mentholanklängen. Maritime Eindrücke erinnern an die raue Küste Islays, begleitet von Noten von Fischernetzen, Ingwer und einer dezent medizinischen Würze. Im Hintergrund zeigen sich sanfte Anklänge von Mandeln und hellen tropischen Früchten.

Am Gaumen präsentiert sich der Whisky trocken und ausgewogen. Salzige Noten treffen auf geröstete Nüsse, frisches Gras und grünen Tee. Ingwer, Walnüsse und feine Lakritznoten sorgen für zusätzliche Würze, während eine dezente buttrige Textur dem Geschmack Tiefe verleiht. Die Fruchtigkeit bleibt zurückhaltend und macht Platz für die würzigen, mineralischen und maritimen Facetten des gereiften Islay Single Malts.

Der Nachklang ist mittellang und elegant. Grüntöne, Grapefruit und eine feine Aschenote begleiten den Ausklang und hinterlassen einen angenehm trockenen, leicht rauchigen Eindruck.

Mit seiner 28-jährigen Reifezeit und der auf 3.000 Flaschen limitierten Abfüllung richtet sich der Port Askaig 28 Jahre an Liebhaber gereifter Islay Whiskys, die neben Rauch und Intensität besonders die feinen Nuancen eines lange gereiften Destillats schätzen. Eine elegante und charaktervolle Abfüllung, die die wilde Schönheit und maritime Seele Islays widerspiegelt.