Miltonduff 2015 Sherry Casks Excalibur The Maltman – 49,2%

Miltonduff 2015 Sherry Casks Excalibur The Maltman – Der Miltonduff 2015 Excalibur The Maltman ist eine Einzelfassabfüllung aus der traditionsreichen Speyside-Destillerie Miltonduff und erscheint innerhalb der Excalibur-Serie des unabhängigen schottischen Abfüllers The Maltman. Mit dieser Serie haben Donald und Andy Hart eine Produktlinie geschaffen, die den Charakter ausgewählter Einzelfässer einem breiteren Publikum zugänglich macht. Während die klassischen The Maltman-Abfüllungen häufig in Fassstärke und sehr kleinen Auflagen erscheinen, setzt Excalibur auf eine ausgewogene Trinkstärke von 49,2% vol. und die handliche 0,5-Liter-Flasche. Selbstverständlich werden auch diese Abfüllungen in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, sodass der unverfälschte Charakter des Whiskys erhalten bleibt.

Dieser Miltonduff wurde 2015 destilliert und reifte 11 Jahre in einem Sherry Hogshead. Das Fass verleiht dem Single Malt eine intensive Fruchtigkeit und eine angenehme Süße, ohne den eleganten Brennereicharakter zu überdecken. So entsteht ein harmonischer Speyside Whisky, bei dem sich Fass- und Destillerieeinfluss zu einem ausgewogenen Gesamtbild verbinden.

In der Nase entfalten sich reichhaltige Aromen von Rosinen in Schokolade, begleitet von der fruchtigen Süße der Heckenkirsche und den warmen Noten von kandiertem Apfel. Am Gaumen setzt sich dieses Aromenspiel mit einer harmonischen Kombination aus dunklen Früchten, feiner Schokoladensüße und den würzigen Einflüssen des Sherryfasses fort. Die 11-jährige Reifung sorgt für eine angenehme Balance zwischen fruchtiger Frische, cremiger Süße und dezenter Eichenwürze. Der Nachklang ist weich, fruchtbetont und von einer anhaltenden Süße geprägt.

Mit der Excalibur-Serie zeigt The Maltman, dass hochwertige Einzelfassabfüllungen nicht ausschließlich in Fassstärke überzeugen müssen. Die bewusst gewählte Trinkstärke von 49,2% vol. bringt die Aromen bereits ohne Wasserzugabe harmonisch zur Geltung und macht den Whisky besonders zugänglich. Der Miltonduff 2015 Excalibur ist damit eine gelungene Wahl für Liebhaber sherrygereifter Speyside Single Malts, die eine ausgewogene Kombination aus dunkler Frucht, Schokolade und eleganter Würze schätzen.