Longmorn 2008 Bourbon Cask Excalibur The Maltman – 49,2%

Longmorn 2008 Bourbon Cask Excalibur The Maltman – Der Longmorn 2008 Excalibur The Maltman ist eine Einzelfassabfüllung aus der renommierten Speyside-Destillerie Longmorn und erscheint innerhalb der Excalibur-Serie des unabhängigen schottischen Abfüllers The Maltman. Mit dieser Serie haben Donald und Andy Hart eine Produktlinie geschaffen, die den Charakter ausgewählter Einzelfässer einem breiteren Publikum zugänglich macht. Während die klassischen The Maltman-Abfüllungen häufig in Fassstärke und sehr kleinen Auflagen erscheinen, setzt Excalibur auf eine harmonische Trinkstärke von 49,2% vol. und die handliche 0,5-Liter-Flasche. Selbstverständlich werden auch diese Abfüllungen in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, sodass der ursprüngliche Charakter des Whiskys vollständig erhalten bleibt.

Dieser Longmorn wurde 2008 destilliert und durfte 17 Jahre in einem Refill Bourbon Barrel reifen. Die lange Lagerung in einem mehrfach belegten Bourbonfass sorgt dafür, dass der Einfluss des Holzes dezent bleibt und der elegante Destilleriecharakter von Longmorn im Mittelpunkt steht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Single Malt, der die typischen fruchtigen und cremigen Eigenschaften der Brennerei eindrucksvoll zur Geltung bringt.

In der Nase entfalten sich sanfte Eichenaromen, begleitet von reifen Früchten aus dem Obstgarten. Vanille und die süßen Anklänge einer Karamelltorte verleihen dem Whisky eine angenehme Cremigkeit, während feine Ingwernoten für Frische und eine dezente Würze sorgen. Am Gaumen verbinden sich die fruchtigen Noten harmonisch mit Vanille, Karamell und einer zurückhaltenden Eichenwürze. Die lange Reifung verleiht dem Whisky Tiefe und Struktur, ohne seine elegante Stilistik zu überdecken. Der Nachklang ist ausgewogen, angenehm würzig und von einer feinen Süße geprägt.

Mit der Excalibur-Serie beweist The Maltman, dass hochwertige Einzelfassabfüllungen nicht zwangsläufig in Fassstärke abgefüllt werden müssen. Die bewusst gewählte Trinkstärke von 49,2% vol. sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, bei dem die Aromen bereits ohne Wasserzugabe optimal zur Geltung kommen. Der Longmorn 2008 Excalibur ist damit eine gelungene Wahl für Liebhaber klassischer Bourbonfass-gereifter Speyside Single Malts und zugleich ein hervorragender Einstieg in die Welt der sorgfältig ausgewählten Einzelfässer von The Maltman.