Ledaig 2009/2024 Chateau D`Ampuis Wine – 54,5% 10cl Sample

Ledaig 2009/2024 Chateau D`Ampuis Wine Barrique Finish

Aroma: geräucherter Speck, Birnenkompott, Seeluft
Geschmack: kandierte Äpfel, wärmendes Lagerfeuer, sanfte Holzigkeit
Abgang: trocken, langanhaltend, ölig, rauchig, mit Eichennoten

Persönliche Verkostungsnotizen:
Ich kann den „Plopp“ dieser Flasche kaum erwarten und bereits nachdem der Korken raus ist, möchte der Ledaig Raum für sich, es macht sich im ganzen Raum der Geruch von einem brennenden Lagerfeuer breit. Eingeschenkt und beim ersten Riechen offenbart sich Räucherspeck mit etwas Säure, gut eingebundenen Alkohol und sanfter Holzigkeit. Wer vom Riechen nicht genug bekommen kann, wird nach 1-2 Minuten mit saftigem Birnenkompott belohnt.

Auf der Zunge zeigt der Ledaig was er kann, die 54,4% sind top eingebunden und ich verzichte auf Wasser, das Lagerfeuer bleibt, der Rauch erkämpft sich seinen Platz am Gaumen und gibt kandierte Äpfel mit etwas Holz frei.

Im Abgang zeigt sich das Finish im Chateau d´Ampuis Fass, einem Cote du Rhone Wein, mit anhaltender Trockenheit, einer belegt öligen Zunge und phantastischen Noten der Eiche. Ohne Übertreibung ist es ein ganz edler Tropfen.

Kaum zu glauben, dass unser Ledaig und unser Tobermory aus derselben Brennerei kommen, man könnte sagen, dass die zwei Brüder nicht unterschiedlicher sein könnten. Offenbart sich der Eine als kuscheliger Begleiter mit süßen Aromen, so bringt einem der Ledaig gedanklich an die rauhe Küste, mit offenem Lagerfeuer und klarem Himmel. Meine Empfehlung: Ganz klar, beide kaufen!