Knockdhu 10 Jahre Cadenhead´s

Knockdhu 10 Jahre Bourbon und Fino Casks mit 46%vol. – 0,7l

Diese Abfüllung stammt aus der Speyside-Distillery Knockdhu und durfte insgesamt zehn Jahre reifen. Die Reifung verteilte sich gleichmäßig: 50% des Whiskys verbrachten die gesamten zehn Jahre in ex-Bourbonfässern und entwickelten klare Vanille- sowie Eichennoten; die übrigen 50% erhielten seit 2020 eine Finishing-Phase in Fino-Sherryfässern, wodurch zusätzliche Frucht- und Nussanklänge hinzukommen. In der Nase prägt eine fruchtige Note von Orange zusammen mit reifem Marzipan und einem Hauch braunen Zuckers den ersten Eindruck. Am Gaumen zeigt sich der Dram komplex und ausgewogen: karamellisierte Süße, brauner Zucker, Backgewürze und subtile Sherry-Einflüsse verbinden sich zu einer eleganten Struktur. Der Abgang ist lang, sanft und von einer verbleibenden Fruchtigkeit geprägt.