Kilchoman 100% Islay 11 Jahre Sherry Cask Matured – 50%

Kilchoman 100% Islay 11 Jahre Sherry Cask Matured – Mit der Reihe 100% Islay bleibt die Brennerei Kilchoman Distillery ihrer konsequenten Philosophie treu: Jeder Produktionsschritt findet direkt auf der Insel Islay statt – vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung. Die Gerste stammt dabei ausschließlich von den eigenen Feldern rund um die Farm Distillery. Damit zählt diese Abfüllung zu den seltenen Single Farm Single Malts und macht Kilchoman zu einer der wenigen Destillerien weltweit, die Whisky vollständig aus eigener Landwirtschaft produziert.

Mit der Kilchoman 100% Islay 11 Jahre Sherry Cask Matured präsentiert die Destillerie erstmals eine 100%-Islay-Edition, die vollständig in Ex-Oloroso-Sherryfässern gereift ist. Ganze 11 Jahre Fassreifung verleihen diesem Single Malt eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.

Im Glas zeigt sich ein ausdrucksstarker Whisky mit süßen Noten von getrockneten Früchten, begleitet von einer intensiven Würze aus den Sherryfässern. Typisch für Kilchoman verbinden sich diese Aromen harmonisch mit frischen Zitrusnoten und dem charakteristischen Islay-Torfrauch.

Diese besondere Abfüllung vereint handwerkliche Farm-Destillation, lange Reifung und die kraftvolle Aromatik von Oloroso-Sherryfässern – ein eindrucksvoller Vertreter der einzigartigen 100%-Islay-Reihe.