Glenallachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish – 48%

Glenallachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish – Der GlenAllachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish ist eine limitierte Abfüllung aus der Wood Collection der Speyside-Destillerie GlenAllachie und demonstriert eindrucksvoll die Expertise der Brennerei im Umgang mit unterschiedlichen Sherryfassreifungen. Nach einer ersten Reifephase in amerikanischen Eichenfässern erhält dieser Single Malt ein Finish in ausgewählten Fino Sherryfässern. Fino zählt zu den trockensten Sherry-Stilen und ist für seine elegante Frische sowie seine feinen nussigen und leicht salzigen Nuancen bekannt. Durch diese besondere Fassveredelung entwickelt der Whisky einen ausgewogenen Charakter, der fruchtige und süße Brennereinoten mit einer subtilen Trockenheit und würzigen Komplexität verbindet.

In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Heidehonig, Vanille und Butterscotch, begleitet von Noten von Mandeln, kandierter Zitronenschale und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der GlenAllachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish vollmundig und harmonisch mit Anklängen von reifen Steinfrüchten, Honig und cremigem Toffee. Ergänzt werden diese Eindrücke durch Nuancen von gerösteten Nüssen, Zimt und dezenter Eiche, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleihen. Der Einfluss der Fino Sherryfässer sorgt für eine elegante Trockenheit und eine feine Würze, die in einem langen, ausgewogenen Nachklang mit nussigen und fruchtigen Akzenten münden.

Mit einem Alkoholgehalt von 48,0 % Vol. wird dieser Single Malt ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, wodurch seine natürliche Aromatik und sein authentischer Charakter bewahrt bleiben. Der GlenAllachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish richtet sich an Liebhaber anspruchsvoller Speyside-Whiskys, die die Kombination aus fruchtiger Eleganz, feiner Würze und den charakteristischen Einflüssen trockener Sherryfassreifungen schätzen.