GlenAllachie 2008 Marsala Barrel – 57,8%

GlenAllachie 2008 Marsala Barrel – Der GlenAllachie 2008/2018 Marsala Barrel Cask #584 ist eine der frühen Single-Cask-Abfüllungen der Brennerei aus der Ära Billy Walker und zeigt eindrucksvoll, wie spannend der Einfluss eines ausgewählten Süßweinfasses auf den Charakter eines Speyside Single Malts sein kann. Nach der Destillation am 12. November 2008 reifte dieser Whisky neun Jahre vollständig in einem ehemaligen Marsala Barrel, bevor er im Oktober 2018 in natürlicher Fassstärke mit kräftigen 57,8% vol. abgefüllt wurde. Die streng limitierte Einzelfassabfüllung umfasst lediglich 294 Flaschen weltweit.

Das Marsalafass verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Kombination aus fruchtiger Süße, würzigen Akzenten und cremiger Tiefe. In der Nase zeigen sich Aromen von kandierten Kirschen, roten Beeren, Toffee und Milchschokolade, begleitet von feinen Noten von Marzipan, Zimt und einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der GlenAllachie kraftvoll und vollmundig mit Anklängen von Feigensirup, Heidehonig und grüner Apfelschale. Dazu gesellen sich geröstete Haselnüsse, dunkle Schokolade und feine Karamellnoten, die von einer angenehmen Würze getragen werden. Der lange Nachklang überzeugt mit Limettenzesten, Toffee, Schokoladenganache und einer harmonischen Verbindung aus fruchtiger Süße und trockener Eichenwürze.

Wie alle hochwertigen Single-Cask-Abfüllungen der Brennerei wurde auch diese Edition weder kühlfiltriert noch gefärbt. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Speyside Single Malt, der den Einfluss eines Marsalafasses authentisch widerspiegelt und sowohl Sammler als auch Genießer außergewöhnlicher Fassreifungen begeistert.