Filey Bay Yorkshire Single Malt Whisky

Filey Bay Yorkshire Single Malt Whisky mit 50,5%vol. – 0,7l

Filey Bay German Exclusive – limitierte Single Malt Abfüllung von Spirit of Yorkshire. Exklusiv für den deutschen Markt entwickelt, trägt diese Abfüllung den Namen German Exclusive und ist auf insgesamt 1.002 Flaschen limitiert. Der Whisky reifte in einer sorgfältigen Assemblage aus ehemaligen Bourbon-, Moscatel-Sherry- und Oloroso-Sherry-Fässern, wodurch sich eine vielschichtige Aromatik entfaltet, die von süßen und fruchtigen Noten bis hin zu würzigen Akzenten reicht.

In der Nase zeigt sich eine verführerische Komposition aus karamellisierten Süßholz- und braunen Zuckernoten, begleitet von sahnigem Karamell, reifen Zitrusfrüchten und einem Hauch Ingwer. Diese Fruchtnoten verbinden sich mit einer sanften Würze, die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt und die Vielschichtigkeit des Whiskys unterstreicht.

Am Gaumen präsentiert sich der Filey Bay German Exclusive erneut rund und tragfähig. Die Transfernoten aus Bourbon-, Moscatel-Sherry- und Oloroso-Sherry-Fässern werden hier deutlich spürbar: weiche Vanille, vanillegestütztes Karamell, karamellisierte Orangenmarmelade sowie eine pikante Ingwer-Note, die von einer dezenten würzigen Struktur getragen wird. Die Textur ist vollmundig, mit einer angenehmen Substanz, die den Genuss über mehrere Augenblicke hinweg trägt.

Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit weiterhin rõckhaltender Süße, leichten Fruchtnoten von Zitrusfrucht und einer warmen, bittersüßen Würze, die dem Whisky Charakter verleiht.