Edradour 25 Jahre First Fill Oloroso Batch 1 – 54,6%

Edradour 25 Jahre First Fill Oloroso Batch 1 – Der Edradour 25 Jahre First Fill Oloroso Sherry Butts, ist eine limitierte Small-Batch-Abfüllung der schottischen Highland-Destillerie Edradour. Der Whisky wurde 2023 abgefüllt und reifte insgesamt 25 Jahre lang in Oloroso-Sherryfässern. Die Abfüllung umfasst rund 1.330 Flaschen und wurde in Fassstärke ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt.

Die vollständige Reifung erfolgte in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts, die den Charakter des Whiskys über die gesamte Lagerzeit hinweg maßgeblich geprägt haben. Diese Fassart ist bekannt für einen intensiven Einfluss mit ausgeprägten Sherrynoten und sorgt für eine deutliche aromatische Tiefe sowie eine kräftige Struktur.

In der Aromatik zeigt sich der Single Malt deutlich sherrygeprägt mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Süße und reifen Früchten. Ergänzt wird das Profil durch Anklänge von Karamell, Gewürzen und Holz, die aus der langen Fassreifung stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig, komplex und kraftvoll mit einer Kombination aus süßen Sherrynoten, dunkler Frucht, Toffee und würzigen Eichenaromen.

Der Abgang ist lang anhaltend und geprägt von einer Balance aus fruchtiger Süße, trockenen Sherryaromen und würzigen Holznoten. Insgesamt handelt es sich um einen charakterstarken, lange gereiften Single Malt mit ausgeprägter Oloroso-Fassprägung und hoher aromatischer Intensität.