Edradour 2010 Madeira Cask Matured SFTC – 58,4%

Edradour 2010 Madeira Cask Matured SFTC – Der Edradour 12 Jahre SFTC Madeira Cask Matured ist eine Single-Cask-Abfüllung der schottischen Highland-Destillerie Edradour aus der Reihe „Straight from the Cask“. Der Whisky wurde im April 2010 destilliert und im Juli 2022 nach einer Reifezeit von 12 Jahren abgefüllt. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke direkt aus dem Fass ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe. Insgesamt wurden rund 440 Flaschen aus Fassnummer #84 abgefüllt.

Die vollständige Reifung erfolgte in einem Madeira-Weinfass. Dieses Fass beeinflusst den Charakter des Whiskys maßgeblich und verleiht ihm eine deutlich fruchtige und weinbetonte Stilistik. Durch die lange Lagerung im Madeira Cask entwickelt der Whisky eine ausgeprägte Süße sowie zusätzliche Tiefe und Struktur.

In der Aromatik zeigt sich der Single Malt intensiv fruchtbetont mit Noten von reifen, dunklen Früchten und süßem Weincharakter. Ergänzt wird das Profil durch Karamell- und Holznuancen, die aus dem Fassausbau stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und kraftvoll mit konzentrierter Frucht, deutlicher Süße und würzigen Holzeinflüssen. Der hohe Alkoholgehalt von 58,4% vol. unterstreicht die intensive und direkte Fasscharakteristik.

Der Abgang ist lang und geprägt von einer Kombination aus fruchtigen, süßlichen und leicht trockenen Eichenaromen. Insgesamt handelt es sich um eine charakterstarke Single-Cask-Abfüllung mit klarer Madeira-Fassprägung und hoher Intensität, die typisch für die SFTC-Serie von Edradour ist.