Deanston Virgin Oak Cask Strength Batch 1 – 58,5%

Deanston Virgin Oak Cask Strength Batch 1 – Der Deanston Virgin Oak Cask Batch 1 Edition 2023 ist ein Single Malt Scotch Whisky aus den schottischen Highlands mit einem Alkoholgehalt von 58,5% vol. in Fassstärke. Diese limitierte Abfüllung ist als intensive Interpretation der Virgin-Oak-Reifung konzipiert und richtet sich an Genießer, die kräftig ausgeprägte Holz- und Würznoten bevorzugen.

Die Reifung basiert auf einer Kombination aus klassischer Fasslagerung und einem anschließenden Finish in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak). Zunächst entwickelt der Whisky in ehemaligen Bourbonfässern eine malzige, weiche Grundstruktur. Durch das anschließende Finish in unbelegten Eichenfässern erhält er eine deutlich stärkere Holzprägung sowie zusätzliche würzige und süßliche Einflüsse, die das Geschmacksprofil intensivieren.

Im Aroma zeigt sich der Whisky kräftig und vielschichtig. Holzige Gewürznoten stehen im Vordergrund und werden von Vanille, Karamell und süßen Anklängen begleitet. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ölig mit Noten von Butterscotch, Honig und grünem Apfel. Ergänzt wird das Profil durch eine deutliche Würze und eine präsente Eichenholznote, die für Struktur und Tiefe sorgt.

Der Abgang ist lang anhaltend und warm, geprägt von würzigen Holznoten, leichter Zitrusfrische und einer dezenten Süße. Die Abfüllung erfolgt ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen, wodurch der natürliche Charakter des Whiskys erhalten bleibt.

Als Batch 1 Edition aus dem Jahr 2023 stellt diese Abfüllung eine limitierte Sonderedition dar, die den klassischen Deanston-Stil mit dem intensiven Einfluss frischer Eiche kombiniert und dadurch ein kraftvolles, klar fassgeprägtes Geschmacksprofil erhält.