Dailuaine 12 Jahre Bourbon Hogsheads Cadenhead´s – 46%

Dailuaine 12 Jahre Bourbon Hogsheads Cadenhead´s – Der Dailuaine-Glenlivet 12 Jahre aus der Original Collection ist ein klassischer Speyside Single Malt der traditionsreichen Dailuaine Distillery, die bereits im Jahr 1851 gegründet wurde. Einst als größte Brennerei der Region bekannt, wird Dailuaine heute nur selten als eigenständiger Single Malt abgefüllt, wodurch diese Abfüllung eine besondere Gelegenheit bietet, den charakteristischen Stil der Destillerie in reiner Form kennenzulernen.

Die Reifung erfolgte über zwölf Jahre in Bourbon Hogsheads, die dem Whisky eine ausgewogene und klare Aromatik verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 46% vol. zeigt sich die Abfüllung zugänglich und strukturiert, wobei der Fokus deutlich auf dem Destillat liegt. In der Nase treten süße und fruchtige Noten von Apfelstreusel, Puderzucker und kandierten Trauben hervor. Am Gaumen ergänzen sich diese Eindrücke mit Nuancen von Marzipan sowie einer feinen zitrischen Süße, die an Schokoladenlimetten erinnert. Der Abgang ist mittellang, ausgewogen und von anhaltenden süßen sowie leicht nussigen Noten geprägt.