Craigellachie 18 Jahre Refill Oloroso Hogsheads Cadenhead´s – 46%

Craigellachie 18 Jahre Refill Oloroso Hogsheads Cadenhead´s – Der Craigellachie-Glenlivet 18 Jahre – Fully Matured in Refill Oloroso Hogsheads ist eine unabhängige Abfüllung aus der traditionsreichen Craigellachie Distillery und wurde vom renommierten Abfüller Cadenhead’s innerhalb der Original Collection veröffentlicht. Die 1891 gegründete Brennerei gehört zur Speyside und ist für einen charaktervollen Stil bekannt, der fruchtige, würzige und leicht robuste Elemente miteinander verbindet. Diese Abfüllung zeigt den klassischen Charakter des Craigellachie-Destillats in Verbindung mit einer zurückhaltenden Sherryfassprägung.

Der Single Malt reifte vollständig über 18 Jahre in Refill Oloroso Hogsheads. Durch die Verwendung bereits belegter Fässer fällt der Einfluss des Oloroso-Sherrys weniger intensiv aus als bei einer Reifung in First-Fill-Fässern. Dadurch bleibt der ursprüngliche Charakter des Destillats erhalten, während Trockenfrüchte, dunkle Süße, Würze und dezente Holznoten zusätzliche Tiefe verleihen. Abgefüllt wurde der Whisky mit 46 % vol., ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen.

Im Aroma zeigt sich der Whisky vielschichtig und fruchtbetont. Reife Trockenfrüchte und Rosinen verbinden sich mit einer dunklen, leicht süßlichen Note und feinen Malzaromen. Dazu kommen dezente Anklänge von Leder und gereiftem Holz sowie eine zurückhaltende Würze. Die Sherryprägung wirkt dabei ausgewogen und unterstützt den Charakter des Destillats, ohne ihn vollständig zu überlagern.

Am Gaumen präsentiert sich der Craigellachie vollmundig und strukturiert. Gedünstete Rosinen und dunkle Schokolade treffen auf süßes Malz und eine feine würzige Eichenkomponente. Ergänzend entwickeln sich leicht herzhafte Anklänge von Leder und Holz, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleihen. Die Verbindung aus Fruchtsüße, dunklen Aromen und trockener Würze sorgt für ein ausgewogenes und charaktervolles Geschmacksbild.

Der Abgang ist mittellang bis lang und wird von anhaltender Fruchtsüße, würziger Eiche und dezenten herben Noten geprägt. Die dunklen Fruchtaromen bleiben zunächst erhalten, bevor sich die Holz- und Gewürznoten langsam in den Hintergrund zurückziehen. Insgesamt präsentiert sich dieser 18-jährige Craigellachie als strukturierter und ausgewogener Speyside Single Malt, bei dem die Reifung in Refill Oloroso Hogsheads den charaktervollen Destilleriestil ergänzt, ohne ihn zu überdecken.