Caol Ila 2015 First Fill Bourbon Excalibur The Maltman – 49,2%

Caol Ila 2015 First Fill Bourbon Excalibur The Maltman – Der Caol Ila 2015 Excalibur The Maltman ist eine Einzelfassabfüllung aus der renommierten Islay-Destillerie Caol Ila und erscheint innerhalb der Excalibur-Serie des unabhängigen schottischen Abfüllers The Maltman. Mit dieser Serie haben Donald und Andy Hart eine Produktlinie geschaffen, die den Charakter ausgewählter Einzelfässer einem breiteren Publikum zugänglich macht. Während die klassischen The Maltman-Abfüllungen häufig in Fassstärke und sehr kleinen Auflagen erscheinen, setzt Excalibur auf eine ausgewogene Trinkstärke von 49,2% vol. und die handliche 0,5-Liter-Flasche. Selbstverständlich werden auch diese Abfüllungen in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, sodass der unverfälschte Charakter des Whiskys vollständig erhalten bleibt.

Dieser Caol Ila wurde 2015 destilliert und reifte 10 Jahre in einem First Fill Bourbon Barrel. Die Reifung im frisch belegten Bourbonfass verleiht dem Single Malt eine intensive Kombination aus Vanille, Süße und feinen Eichennoten, während der charakteristische Brennereistil von Caol Ila mit seinem eleganten Torfrauch und den maritimen Anklängen klar erkennbar bleibt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Islay Single Malt, der Rauch, Frische und Fassaromen harmonisch miteinander verbindet.

In der Nase entfalten sich süße Torfaromen, begleitet von frischen Zitrusnoten und maritimen Eindrücken, die an Tauwerk und salzige Meeresluft erinnern. Hinzu kommen cremige Vanille und feine Holznoten aus dem First Fill Bourbon Barrel. Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und zugleich ausgewogen. Der sanfte Rauch verbindet sich mit einer angenehmen Süße, lebendigen Zitrusfrüchten und einer feinen Mineralität. Dunkle, leicht salzige Schokolade sorgt für zusätzliche Tiefe und unterstreicht den maritimen Charakter des Whiskys. Der Nachklang ist lang, angenehm rauchig und wird von einer harmonischen Kombination aus Eichenwürze, Süße und salzigen Akzenten getragen.

Mit der Excalibur-Serie zeigt The Maltman, dass hochwertige Einzelfassabfüllungen nicht ausschließlich in Fassstärke überzeugen müssen. Die bewusst gewählte Trinkstärke von 49,2% vol. bringt die Aromen bereits ohne Wasserzugabe ausgewogen zur Geltung und macht den Whisky besonders zugänglich. Der Caol Ila 2015 Excalibur ist eine gelungene Wahl für Liebhaber eleganter Islay Single Malts, die feinen Torfrauch, maritime Noten und die cremigen Einflüsse eines First Fill Bourbon Barrels in perfekter Balance erleben möchten.