Bunnahabhain 15 Jahre “An Cuan Garbh” White Port Cask Finish – 51,6%

Bunnahabhain 15 Jahre “An Cuan Garbh” White Port Cask Finish – Der Bunnahabhain 15 Jahre „White Port An Cuan Garbh No. 1“ ist eine limitierte Abfüllung der Westering Home Collection und Teil einer dreiteiligen Serie, die sich thematisch mit Herkunft, Gemeinschaft und der Reise zurück nach Islay beschäftigt. Der Name „An Cuan Garbh“ – gälisch für „raue See“ – verweist auf die maritime Prägung der Destillerie sowie auf die symbolische Bedeutung der Seereise als zentrales Motiv dieser Edition. Der Single Malt reifte 15 Jahre und erhielt anschließend ein Finish in White-Port-Fässern, wodurch er eine zusätzliche fruchtige Süße und aromatische Tiefe entwickelt, ohne den charakteristischen, meist ungetorften Haus Stil von Bunnahabhain zu überlagern. Mit einem Alkoholgehalt von 51,6% vol. präsentiert sich die Abfüllung kraftvoll, dabei jedoch ausgewogen und klar strukturiert.

Im Aroma zeigt sich der Whisky vielschichtig und einladend mit Noten von hellen Trauben, kandierten Zitrusschalen und reifen Birnen. Florale Nuancen, Honig und eine dezente maritime Frische ergänzen das Profil, während das White-Port-Finish eine feine, fast ätherische Süße sowie Anklänge von Mandeln und Vanille einbringt. Am Gaumen wirkt der Whisky weich und zugleich strukturiert. Saftige weiße Früchte wie Trauben, Mirabellen und ein Hauch Pfirsich verbinden sich mit cremiger Malzsüße und leichter Nussigkeit. Die Fassreifung im White Port sorgt für eine elegante Süße und subtile Würze, während im Hintergrund eine salzige, maritime Note die Herkunft von der Küste Islays widerspiegelt. Die hohe Trinkstärke ist gut integriert und unterstützt die aromatische Intensität.

Der Abgang ist mittellang bis lang und entwickelt eine ausgewogene Balance aus fruchtiger Süße und trockener werdenden Holznoten. Leichte Gewürznuancen wie weißer Pfeffer sowie feine Tannine begleiten den Nachklang, der von einer dezenten Salzigkeit getragen wird.

Insgesamt verbindet diese Abfüllung den klassischen, maritimen Stil von Bunnahabhain mit der fruchtigen Eleganz eines White-Port-Finishes. Sie steht exemplarisch für die konzeptionelle Ausrichtung der Westering Home Collection, die Reifung, Zeit und die symbolische Reise über das Meer als zentrale Elemente des Whiskycharakters interpretiert.