Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength – Edition 2025 – 56,4%

Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength – Edition 2025 – Mit der 2025 Cask Strength Edition präsentiert Bunnahabhain eine limitierte Sonderabfüllung seines beliebten 12-jährigen Single Malts in unverfälschter Fassstärke. Abgefüllt mit kräftigen 56,4% Vol. und ohne Kühlfiltration oder Farbstoffe, steht dieser Whisky für den puren, authentischen Charakter der traditionsreichen Islay-Brennerei.

Die Reifung erfolgt vollständig in den küstennahen Lagerhäusern an der Bunnahabhain Bay und basiert überwiegend auf Second-Fill Oloroso-Sherryfässern, ergänzt durch Anteile aus First-Fill- und Refill-Casks. Diese sorgfältige Fasskombination sorgt für ein ausgewogenes Aromenspiel, bei dem der Einfluss des Sherrys präsent, aber niemals dominant ist. Stattdessen entfaltet sich eine vielschichtige Balance aus malziger Tiefe, feiner Süße und maritimer Frische.

In der Nase zeigen sich Noten von goldenen Rosinen, getrockneten Aprikosen und gerösteten Nüssen, begleitet von dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Whisky mit einer harmonischen Verbindung aus malziger Süße, Trockenfrüchten, Haselnuss und sanften Gewürzen. Die Textur ist vollmundig und intensiv – typisch für Fassstärke –, während sich im Hintergrund eine subtile salzige Meeresbrise bemerkbar macht.

Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von Eichenwürze, leichtem Tabak, Kakao und einer feinen salzigen Note, die den maritimen Ursprung unterstreicht.

Als ungetorfter Islay Single Malt zeigt dieser Bunnahabhain einmal mehr die besondere Stilistik der Brennerei: weich, komplex und ausgewogen, mit klarem Fokus auf Sherryfass-Aromen und Küsteneinflüsse statt dominanter Rauchigkeit. Die 2025 Edition richtet sich sowohl an Liebhaber intensiver Fassstärke-Abfüllungen als auch an Kenner, die die elegante und vielschichtige Seite von Islay entdecken möchten.

Abgerundet wird diese hochwertige Abfüllung durch eine ansprechende Geschenkverpackung, die den limitierten Charakter dieses Whiskys zusätzlich unterstreicht.