Bruichladdich 2008 Jim McEwan Signature Collection 2.1 – 59,8%

Bruichladdich 2008 Jim McEwan Signature Collection 2.1 – Der Bruichladdich 12 Jahre „Jim McEwan Signature Collection 2.1“ ist eine limitierte Single-Cask-Abfüllung der Islay-Destillerie Bruichladdich Distillery und Teil einer besonderen Reihe, die nach dem legendären Master Distiller Jim McEwan benannt ist. Diese Serie wurde in Zusammenarbeit mit dem unabhängigen Abfüller Dramfool entwickelt und umfasst ausgewählte Fässer aus der Ära seiner Tätigkeit bei Bruichladdich. Die Abfüllung stammt aus einem einzigen Fass (#2666) und wurde nach 12 Jahren Reifung in einem First Fill Bourbon Barrel der Buffalo Trace Distillery im Februar 2021 abgefüllt.

Die „Jim McEwan Signature Collection“ steht für besonders charakterstarke, unverfälschte Single Casks, die die Handschrift der Destillerie in ihrer klassischen Form zeigen. Das verwendete Bourbonfass sorgt für eine intensive, aber elegante Reifung mit deutlichem Einfluss von Vanille, süßem Eichenholz und einer klaren, malzig-frischen Grundstruktur. Durch die lange Reifung in einem aktiven First-Fill-Fass entwickelt der Whisky eine kräftige Aromatik bei gleichzeitig bemerkenswerter Balance.

In der Nase zeigt sich der Bruichladdich 12 Jahre lebendig und frisch mit Noten von Gerstenmalz, Vanille und hellen floralen Akzenten. Dazu kommen Zitrusfrüchte wie Limette und Zitronenzeste sowie feine Kräuternoten und ein Hauch von Honig. Typisch für diese Abfüllung ist eine elegante maritime Frische, die an Islay-Küstenluft erinnert und dem Bouquet zusätzliche Spannung verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll, ölig und zugleich überraschend elegant. Süße Vanille und Toffee verbinden sich mit frischem Getreide, geröstetem Malz und einer klaren Bourbonfass-Würze. Zitrusnoten und leichte Pfefferschärfe sorgen für Struktur, während die Fassstärke von 59,8 % vol dem Whisky Tiefe und Intensität verleiht, ohne ihn unausgewogen wirken zu lassen.

Der Abgang ist lang, trocken und leicht würzig mit anhaltenden Noten von Vanille, Eichenholz und einer dezenten maritimen Salzigkeit. Im Nachklang bleibt ein Eindruck von süßem Malz, Holzgewürz und frischer Zitruszeste zurück.

Insgesamt ist dieser Bruichladdich 12 Jahre ein klassischer, kraftvoller Islay Single Malt aus der ungetorften Stilistik der Brennerei, der die Handschrift von Jim McEwan in Form eines intensiven, bourbonfassgeprägten Einzelfasses eindrucksvoll widerspiegelt. Ein Whisky mit klarer Struktur, hoher Trinkintensität und authentischem Destilleriecharakter.