Aultmore 2011 First Fill PX Barrel Finish – 58,3%

Aultmore 2011 First Fill PX Barrel Finish – Zum 75-jährigen Jubiläum von Schlüter in Wülfrath entstand eine ganz besondere Abfüllung, die Tradition, Leidenschaft und Genuss auf eindrucksvolle Weise vereint. Was 1948 als kleines Zigarrengeschäft durch Erich Korten begann, entwickelte sich über drei Generationen hinweg zu einer festen Institution für Genießer – geprägt von der Hingabe der Familie Schlüter, die das Sortiment stetig erweiterte und mit der Zeit insbesondere die Welt edler Whiskys in den Mittelpunkt rückte. Heute steht das Geschäft in der Wilhelmstraße für Qualität, Expertise und ein sorgfältig kuratiertes Angebot für Kenner und Liebhaber.

Anlässlich dieses besonderen Meilensteins wurde in Zusammenarbeit mit Michel Reick, auch bekannt als Whisky Druide, im Sommer ein exklusives Fass ausgewählt, das nun als erste Eigenabfüllung präsentiert wird: ein Aultmore 2011 mit First Fill PX Sherry Finish. Dieser Whisky reifte zunächst im Bourbonfass und erhielt anschließend eine Veredelung im First Fill Pedro Ximénez Sherryfass, was ihm eine außergewöhnlich tiefe und facettenreiche Aromatik verleiht.

In der Nase entfaltet sich eine intensive, dunkle Süße mit Noten von Toffee, Malz, Karamell und einem Hauch von altem Leder. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vielschichtig mit karamellisiertem braunem Zucker, feinem Tabak sowie Anklängen von Pflaumenmus und Paranuss, die von einer dezenten Trockenheit im Finish begleitet werden. Der Abgang ist lang und wärmend, geprägt von dunkler Süße und eleganten Noten eingelegter Früchte, die noch lange nachklingen.

Mit nur 281 Flaschen aus Fassnummer 900074 ist diese Abfüllung streng limitiert und exklusiv für Schlüters Geniessertreff zum 75. Jubiläum erhältlich – ein besonderer Whisky für besondere Momente.