Auchentoshan VALINCH 2012 – 57,2%

Auchentoshan VALINCH 2012 – Der Auchentoshan Valinch 2012 ist eine seltene und charakterstarke Sonderabfüllung der traditionsreichen Auchentoshan Distillery, die den typischen Lowland-Stil in seiner intensivsten Form präsentiert. Mit kräftigen 57,2 % vol. in Fassstärke abgefüllt, steht dieser Single Malt für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis – selbstverständlich ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen. Der Name „Valinch“, abgeleitet vom Werkzeug zur Fassprobenentnahme, unterstreicht den unmittelbaren, ursprünglichen Charakter dieser limitierten Abfüllung, die nur in geringer Stückzahl erhältlich war und heute zu den gesuchten Raritäten zählt.

Gereift in First Fill ex-Bourbonfässern, zeigt dieser Whisky eindrucksvoll den Einfluss hochwertiger Fasslagerung auf den dreifach destillierten Auchentoshan-Stil. Die für die Lowlands typische Leichtigkeit wird hier durch die Fassstärke intensiviert und gewinnt an Tiefe, Struktur und Ausdruckskraft. Trotz seiner Kraft bewahrt der Valinch 2012 die elegante, zugängliche Handschrift der Brennerei, die für ihre besonders weichen und fruchtbetonten Whiskys bekannt ist.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Vanille, Karamell und süßem Malz, begleitet von frischen Fruchtnoten wie Apfel und Zitrus sowie einer feinen cremigen Süße. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll und würzig, mit klassischen Bourbonfass-Noten von Vanille und Honig, ergänzt durch Gewürze wie Zimt und dezente Röstaromen. Mit etwas Wasser öffnet sich der Whisky weiter und offenbart zusätzliche Facetten, die ihn weicher und ausgewogener erscheinen lassen. Der Abgang ist mittellang und geprägt von einer harmonischen Kombination aus süßer Würze, feiner Eiche und einem leicht trockenen, mineralischen Nachklang.

Der Auchentoshan Valinch 2012 richtet sich an Liebhaber intensiver Fassstärke-Abfüllungen, die den puren Charakter eines Whiskys erleben möchten. Als limitierte Edition mit besonderem Profil eignet er sich sowohl für anspruchsvolle Tastings als auch als außergewöhnliche Ergänzung für jede gut sortierte Whisky-Sammlung.