As We Get It Highland Single Malt Ian Macleod – 60,6%

As We Get It Highland Single Malt Ian Macleod – Der As We Get It Highland Single Malt Ian Macleod Distillers ist ein kraftvoller und unverfälschter Vertreter der beliebten „As We Get It“-Serie, der am 26.01.2022 in natürlicher Fassstärke von 60,6% vol. abgefüllt wurde. Diese Abfüllungen stehen für Authentizität pur: Der Whisky wird direkt aus dem Fass abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe – genau so, wie er im Fass gereift ist. Das Ergebnis ist ein intensiver Single Malt mit ursprünglichem Charakter, bei dem jedes Batch seinen ganz eigenen, individuellen Ausdruck zeigt.

Die genaue Herkunft dieses Highland Whiskys bleibt bewusst ein Geheimnis, was ihn zu einem sogenannten „Mystery Malt“ macht und seinen besonderen Reiz ausmacht. Lediglich die Region – die schottischen Highlands – ist bekannt, die für ihre Vielfalt an fruchtigen, würzigen und eleganten Whiskys geschätzt wird. Gerade diese Ungewissheit lädt Kenner und Entdecker dazu ein, sich ganz auf das Geschmackserlebnis zu konzentrieren und eigene Assoziationen zu entwickeln.

Aromatisch präsentiert sich der „As We Get It Highland“ deutlich zugänglicher als seine rauchigen Islay-Pendants und überzeugt mit einem fruchtig-würzigen Profil. In der Nase zeigen sich reife Früchte wie Birne und helle Steinfrüchte, begleitet von süßen Noten wie Vanille und Karamell sowie feinen floralen und malzigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, zunächst süßer Charakter mit Toffee- und Vanilleanklängen, der sich zunehmend in würzige Eichenaromen und dezente Gewürznoten entwickelt. Der Abgang ist mittellang bis lang und vereint fruchtige Frische mit einer angenehmen Würze sowie leicht nussigen und holzigen Tönen.

Dank der hohen Fassstärke zeigt sich dieser Single Malt besonders intensiv und vielschichtig. Ein paar Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Aromen und bringen weitere Facetten zum Vorschein, wodurch sich das Geschmackserlebnis individuell anpassen lässt. Die natürliche Herstellung sorgt zudem dafür, dass alle ätherischen Öle erhalten bleiben – ein Qualitätsmerkmal, das sich auch in einer möglichen leichten Trübung bei Zugabe von Wasser zeigt.

Dieser Highland Single Malt richtet sich an Liebhaber kräftiger, charakterstarker Whiskys, die das Ursprüngliche und Unverfälschte schätzen. Ob als spannendes Tasting-Erlebnis oder als besondere Ergänzung der eigenen Sammlung – der „As We Get It Highland“ überzeugt durch seine Intensität, seine Natürlichkeit und den Reiz des Unbekannten.