anCnoc 2001 German Single Cask – 53,8%

anCnoc 2001 German Single Cask – Der anCnoc 2001 German Single Cask #480 ist ein außergewöhnlicher Single Malt Scotch Whisky, der 18 Jahre reifte und 2019 als Einzelfassabfüllung in limitierter Menge abgefüllt wurde. Diese besondere Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie sich lange Reifezeit und sorgfältige Fassauswahl zu einem vielschichtigen und charakterstarken Whisky verbinden, der Tiefe, Eleganz und Komplexität in sich vereint.

In der Nase entfaltet der Whisky ein einladend süßes Aromenspiel, das an Honig und cremiges Butter-Toffee erinnert. Ergänzt wird dieses Profil durch fruchtige Noten von Bratapfel und Zitrusfrüchten, die für Frische und Lebendigkeit sorgen. Eine feine, leicht erdige Würze bildet dazu einen spannenden Kontrast, während kräftige Akzente von Zedernholz und Lakritz dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Struktur verleihen.

Am Gaumen setzt sich dieses komplexe Aromenspektrum fort und wird durch eine zarte Vanillenote harmonisch abgerundet. Sherry-Einflüsse und eichige Würznoten sorgen für zusätzliche Wärme und Komplexität, während der Whisky in voller Stärke eine spürbare Intensität zeigt, die sich leicht alkoholisch präsentiert. Nussige und trockene Nuancen erinnern dabei an Fino-Sherry und verleihen dem Geschmack ein elegantes, feinherbes Profil.

Der Nachklang ist lang, ausgewogen und vielschichtig. Fruchtige und würzige Eindrücke bleiben präsent und werden von einer dezenten Rauchnote begleitet, die dem Whisky eine zusätzliche Dimension verleiht. Der Abgang entwickelt sich langsam, bleibt sanft und beinahe zart und sorgt so für einen besonders harmonischen und lang anhaltenden Genussmoment.

Der anCnoc 2001 German Single Cask #480 ist damit ein anspruchsvoller und facettenreicher Single Malt für Liebhaber komplexer Fassreifungen, der durch seine Balance aus Süße, Frucht, Würze und feiner Rauchigkeit nachhaltig beeindruckt.