Aberfeldy 17 Jahre Exceptional Cask Calvados – 53,2%

Aberfeldy 17 Jahre Exceptional Cask Calvados – Der Aberfeldy 17 Jahre Exceptional Cask Calvados Single Cask #100002 ist eine streng limitierte Einzelfassabfüllung mit nur 246 Flaschen, die die Handschrift der Destillerie auf besonders ausdrucksstarke Weise interpretiert. Zunächst in Refill-Hogshead-Fässern gereift, erhielt dieser Single Malt ein rund 21-monatiges Finish in ehemaligen Calvados-Fässern, das gezielt darauf ausgelegt ist, den charakteristischen Aberfeldy-Stil zu ergänzen und zu verfeinern, ohne ihn zu überlagern.

Das Ergebnis ist ein vielschichtiges Aromenspiel, das von einer intensiven, frischen Fruchtigkeit geprägt ist. Besonders hervor treten saftige Apfelnoten, die dem Calvados-Finish zu verdanken sind und dem Whisky eine lebendige, elegante Frische verleihen. Am Gaumen verbinden sich diese Eindrücke mit der typischen Aberfeldy-Honigsüße, die an Heidehonig erinnert, und werden durch würzige Nuancen von Vanille und Zimt harmonisch ergänzt. Feine holzige Tannine sorgen dabei für Struktur und Tiefe.

Im Abgang zeigt sich der Whisky ausgewogen und langanhaltend, mit subtilen Eichen- und Vanillenoten, die den lebendigen Charakter stilvoll abrunden. Dieser 17-jährige Aberfeldy vereint gekonnt Fruchtigkeit, Würze und Eleganz und richtet sich an Genießer, die besondere Fassreifungen und limitierte Abfüllungen zu schätzen wissen.