Aberfeldy 15 Jahre Bolgheri Red Wine Cask Finish – 46%

Aberfeldy 15 Jahre Bolgheri Red Wine Cask Finish – Mit dem Aberfeldy 15 Jahre Bolgheri Red Wine Cask Finish erweitert die Highland-Brennerei ihre renommierte Wine Cask Collection um eine außergewöhnliche Abfüllung. Nach einer mindestens fünfzehnjährigen Reifung in Refill-Fässern und Hogsheads erhält dieser Single Malt ein zusätzliches Finish in ausgewählten Bolgheri-Rotweinfässern aus der Toskana. Die berühmte Weinregion Bolgheri ist für ihre kraftvollen, fruchtbetonten Rotweine bekannt und verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe, elegante Fruchtaromen und eine harmonische Würze. Der Whisky wird mit 46 % vol., in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Die Kombination aus dem klassischen Aberfeldy-Charakter und dem Einfluss der italienischen Rotweinfässer schafft ein ausgewogenes Aromenspiel. Die für Aberfeldy typischen Honignoten bleiben jederzeit erhalten und werden durch dunkle Früchte, feine Gewürze und elegante Eichennoten ergänzt. Das Ergebnis ist ein Single Malt, der sowohl Liebhaber klassischer Highland-Whiskys als auch Freunde besonderer Fassreifungen anspricht.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen und saftigen Pflaumen, begleitet von dunkler Schokolade, Vanille und einer feinen Muskatwürze. Die charakteristische Honigsüße von Aberfeldy verbindet sich harmonisch mit den fruchtigen Noten des Bolgheri-Rotweinfasses und sorgt für ein komplexes, zugleich elegantes Bouquet.

Am Gaumen präsentiert sich der Whisky weich, vollmundig und hervorragend ausbalanciert. Cremige Milchschokolade und Vanille treffen auf dunkle Beerenfrüchte, reife Kirschen und Pflaumen. Hinzu kommen feine Gewürze, dezente Tannine und eine angenehm eingebundene Eichenwürze, die dem Whisky Struktur verleihen, ohne den fruchtigen Charakter zu überdecken. Die typische Honignote von Aberfeldy bleibt dabei stets präsent und verleiht der Abfüllung ihre unverwechselbare Handschrift.

Der Nachklang ist lang, weich und elegant. Dunkle Früchte, feine Gewürze und sanfte Eichennoten klingen harmonisch aus und werden von einer dezenten Süße sowie einer angenehmen Trockenheit begleitet.

Der Aberfeldy 15 Jahre Bolgheri Red Wine Cask Finish zeigt eindrucksvoll, wie sich der klassische Highland-Stil der Brennerei mit dem Einfluss hochwertiger italienischer Rotweinfässer verbinden lässt. Die Kombination aus fünfzehnjähriger Reifung, dem Finish in Bolgheri-Rotweinfässern und der natürlichen Abfüllung ohne Kühlfiltration macht diese limitierte Edition zu einer spannenden Interpretation des charakteristischen Aberfeldy-Stils.