Aberargie Inaugural Release – 48,2%

Aberargie Inaugural Release – Die Inaugural Release der Morrison Scotch Whisky Distillers markiert den ersten Single Malt aus der Aberargie Distillery, idyllisch gelegen an der Grenze zwischen Highlands und Lowlands. Der Whisky steht von Beginn an für eine kompromisslose Herkunftsphilosophie: Vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung entsteht hier alles vor Ort. Bereits im November 2017 floss der erste New Make aus den Brennblasen – über acht Jahre Reifezeit waren nötig, bis Brian Morrison und Jamie Morrison gemeinsam mit ihrem Team entschieden: Jetzt ist er bereit.

Die Gerste stammt zu 100 % von der eigenen 300 Acre großen Farm (52 % Golden Promise, 48 % Laureate). Gereift in einer Kombination aus First-Fill-Bourbon- und Sherryfässern, entwickelt der Whisky einen klar strukturierten und ausgewogenen Hausstil. Abgefüllt wird er mit 48,2 % vol., selbstverständlich nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.

Auch die markante Flasche mit geprägten Details, individueller Glasform und ledernem Halsetikett spiegelt den landwirtschaftlichen Ursprung und den eigenständigen Anspruch der Destillerie wider.

Nase: Gebackener Apfel, goldene Gebäcknoten und ein Hauch Honig, dahinter getrocknete Früchte und feine Würze.
Gaumen: Weich und strukturiert mit Aromen von Sultaninen und Dörrpflaumen, getragen von malziger Tiefe und harmonischer Fassprägung.
Finish: Mittellang bis lang, mit feiner Kräuternote und klarer, sauberer Struktur.